...minunat la Harman

Pe strada Mihai Viteazu, in spatele portilor uriase de la numarul 441 am gasit cea mai fermecatoare gospodarie saseasca din cate am vazut. Marcela Cosnean este cea care a aranjat in cele mai mici detalii acest loc secret.

Aici beciul e plin de dulceturi neasteptate: de corcoduse sau de rubarba cu lamaita, ardeii iuti pentru sarmale se culeg direct din ghiveci, iar omleta se face cu rosii din gradina si doua feluri de busuioc. Pentru placinta uriasa cu branza dulce si parfumata, Marcela s-a dus anume in vecini, la niste prieteni care au un cuptor mare cu  lemne, special pentru paine si prajituri.

Casa este restaurata cu mare atentie la detalii si este plina de mobila veche si scaune cu povesti. Pernele extra pufoase sunt facute de o prietena de-ale Marcelei dintr-un amestec de pene si fulgi,  iar toate asternuturile sunt cusute de Marcela in atelierul ei de croitorie. Tot in atelier, Marcela realizeaza si colectiile sale vestimentare si trusourile pentru botez - am vazut niste rochii absolut fermecatoare!  In curand, aici in gradina va avea loc o noua editie a Talciocului cu stil, unde Marcela aduna artisti din zona, designeri si vanzatori de antichitati.

http://www.thecountryhotel.info/index.php?page=accomodation

http://www.marcellahome.com/

un castel desprins din basme medievale

Hotararea contelui Tibor Kalnoky de a restaura castelul si domeniul de la Miroslav este impresionanta.

Iata un documentar scurt metraj care spune istoria initiativei lui:



http://www.transylvaniancastle.com/

...locuri minunate in sate sasesti restaurate

Satul Viscri

Cititi povestea cutremuratoare a Doamnei Fernolend si a casei sale aici:
http://www.mihaieminescutrust.org/content/nd_standard.asp?n=178&s=&sc=&lang=1

Datorita The Mihai Eminescu Trust, casa Doamnei Fernolend precum si alte case sasesti din Viscri au fost restaurate cu respect si grija iar acum asteapta oaspeti care sa se bucure de ele si sa le afle povestile.

http://www.mihaieminescutrust.org/content/nd_standard.asp?n=178&s=&sc=&lang=1


Alte sate in care gasiti case sasesti restaurate si uimitoare sunt si:

Malancrav
Floresti
Crit
Cloasterf
Biertan

Detalii gasiti pe site-ul Mihai Eminescu Trust:http://www.mihaieminescutrust.org/content/nd_standard.asp?n=113#malancrav

care este Transilvania's best kept secret

Castelul Mikes este un castel de poveste, inconjurat de una dintre cele mai vaste paduri private din Transilvania.
Il gasiti in satul Zabola, judetul Covsna, langa lacul Sfanta Ana.
A fost retrocedat Contelui Mikes si familei sale care ce s-a ocupat de restaurarea minutioasa a intregii proprietati. Acum are camere tematice, in care autenticitatea si elementele arhitectonice au fost pastrate cu sfintenie.

http://www.zabola.com/home/

... in Bucovina unde se intampla multe lucruri

Puteti sa cititi despre o parte dintre ele aici:

http://fundatia.wordpress.com/

Foto credits: The Grinch & Noexif

...cu vinuri si gastronomie frantuzeasca la malul marii

Weekendurile la mare pot deveni un strop mai sofisticate : va propun sa descoperiti in apropiere de Olimp Domeniile Clos des Colombes - restaurant, vie si crama. In franceza, cuvantul 'clos' descrie o podgorie inchisa, imprejmuita in general de un zid de pietre uscate. Proprietara Anne Marie Rosenberg a ales pentru intreaga prorpeiate un amestec de stil modern si rustic.
In restaurant se pregatesc o sumedenie de delicii din bucataria frantuzeasca, iar in pas cu vremurile este pregatit un meniu anti-criza ce include antreu, fel principal, desert si o bautura, totul pentru 40 RON.

In curand vor fi finalizate 3 camere in care se va putea sta.

De asemenea, puteti experimenta o degustare comentata a celor patru tipuri de vin din productia proprie. Noi am incercat si va spunem ca este o experienta absolut memorabila!
http://www.closdescolombes.eu/

recomandat de cineva de incredere :)

Iata ce zice Serban:

"se cheama "Casa cu Zorele", in Crit (cu "tz"), tinuta de o fosta directoare de banca din Brasov (mihaela ghita) care si-a luat campii si a refacut-o personal, impreuna cu sotul ei.
locul foarte misto - Crit e fost sat sasesc, biserica fortificata, la cativa kilometri de epicentrul sasimii din zona (e fieful lui "Mihai Eminescu Trust") - oamenii foartem foarte misto, mananci excelent.
se face din sosea, cu putin inainte de Saschiz (pe drumul dintre Rupea si Sighisoara)
5 ore din bucuresti daca mergi ok si faci pipi, 4 daca o calci un pic, 3 jumate daca esti cam tampit la cap.
cred ca au si site, insa noi am mers pe telefon sau la pleazna pana acum - descoperindu-i chiar inainte sa o deschida si fiindu-le si primii clienti (inainte sa fie descoperita de tot soiul de ambasade & ambasadori)"

http://www.casa-cu-zorele.ro/

unde se mananca nemteste in mijlocul unui peisaj minunat

Am ajuns iar la Targu Mures - am fost la Peninsula sa vedem NIN si Primal Scream (multumim AK :))
Cum stiam deja ciorba de burta de la Tip Top, am hotarat sa cautam un loc pe care anul trecut l-am vazut doar in treacat.

Schwaben-Hof Gasthaus este pe drumul ce duce de la Targu Mures la Sovata - probabil unul dintre cele mai frumoase drumuri din tara. La Ernei faci dreapta catre Sovata, treci de Icland si Caluseri si dupa Isla, in mijlocul dealurilor de vis, o sa vezi pe stanga Schwaben-Hof Gasthaus.

A fost greu sa alegem dintre multele tipuri de snitzele si fripturi in crusta. Pana la urma am mancat o supa crema de usturoi nemaipomenita si un snitzel cu sos de smantana dulce, boia si Spatzle (paste facute in casa). Cum Apfelstrudel-ul cu sos de vanilie tocmai se terminase, am avut de ales dintre o sumedenie de inghetate facute in casa. Choices choices...Am ales, dupa recomandare, o inghetata de ceai negru care a avut o textura si un parfum aboslut minunate.

Va sfatuim sa va faceti rezervare, intrucat locul e foarte popular in zona - poate si din cauza ca patronul e foarte prietenos si spune bun venit si la revedere personal tuturor clientilor.

Schwaben-Hof Gasthaus
Isla nr 1/A
schwabenhof[at]zappmobile.ro
0788311429

minunat unde e bine sa stii pe cineva

...ladies and gents: the Sfantu Gheorghe Connection: Razvan Crimschi.

El stie pe unde e cuibul singurei perechi de berze negre, stie de unde poti sa privesti colonia de cormorani, cum se ajunge la cel mai frumos canal pe care l-am vazut vreodata, ca ciulinii de balta au gust de nuci, stie unde poti sa te cazezi in Sf Gheorghe, unde poti sa mananci nemaipomenit, cine sunt hahorii si multe alte lucruri.

Deci daca planuiesti o vacanta in Sfantu Ghroeghe si ai nevoie de barca, cazare sau goodies: Razvan Crimschi 0749318667

...frumos la Sulina

Iata ce spune Ludmila:

"Va invit intr-un loc frumos frumos in Sulina, in casa prietenilor mei Andrei si Anca.
Este o casa veche, cu o istorie romantata si radacini adanci in traditia greco-turceasca a locului.
Prietenii mei au refacut-o, pastrandu-i insa farmecul secolelor trecute, atunci cand i-au adaugat confortul zilelor noastre.

Va invit sa descoperiti istoria locului si provocarea poate incepe chiar in casa. Fiecare camera poarta amprenta unei mari personalitati care a participat la ridicarea orasului numit Kalostoma (Gura Buna) de catre bizantinii secolului X sau Europolis de catre Utopicii secolului XX.

Foto frumoase si multe info la www.pashasulina.ro

Avem soare, mare si o plaja cuminte… si delta :) si… stradute mici mici… cu ziduri vechi si case din piatra si lemn… si barci :) si biciclete :)"

Noi tocmai facem bagaje pentru Sfantu Gheorghe - dar urmatoarea expeditie in Delta sigur, sigur va fi la PashaSulina :)